יום ראשון, 24 בנובמבר 2013

מתכון לפלפל ממולא | מתכון לממולאים

פלפל ממולא אורז





החומרים:

6 פלפלים
בצל בינוני
2 תפוחי אדמה בינונים
1/2 קילו בשר טחון
1/2 כוס אורז
1 גזר
7 פטריות
4 כפות רסק עגבניות גדושות
מלח, פלפל, פפריקה אדומה, סוכר
4 כפות סויה

מנקים את הפלפלים ושומרים את המכסה.



קוצצים את הבצל, הגזר והפטריות לחתיכות קטנות מאוד



בקערה גדולה, מערבבים את הבשר עם האורז ועם שאר הירקות החתוכים.
מוסיפים תבלינים לפי הטעם + סויה.



מסדרים בסיר גדול את הפלפלים. בשביל שיעמדו טוב מניחים את תפוחי האדמה מקולפים וחתוכים לאורך בין הפלפלים.

לוקחים קערה וממלאים אותה במים + 4 כפות גדושות של רסק עגבניות.
מערבבים היטב ומוסיפים מהתבלינים לפי הטעם.


שופכים על הפלפלים המסודרים בסיר 

מביאים לרתיחה, ולאחר מכן מחלישים את האש.
מבשלים כשעה עם מכסה סגור ושעה עם מכסה חצי פתוח.

בתיאבון!



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה